こんばんは～

もはや不動産屋ではないのではないかと思ってきたアイホームズです。

来週は燻製を作成する予定。

今回は、かなりの量を作成するつもりです。

今年に入ってからお引き渡ししたお客様の数もだいぶ多くなりましたからね～。

そこで問題になるのが実際に燻す時間です。

４ローテーション位やらないと終わらない数。。。

そうすると早朝からやり初めても終わるのが夕方になってしまいます。

こうなると、もう趣味とかではなく仕事になってしまうのです。

仕事と思ってやる作業って辛いじゃないですか。

それは嫌なので、ローテーションをせずに一気に作り上げたいなと考えておりました。

そこで今回は燻製器を増設することにしました。

大きなサイズのものを買うととても高額なので、いつものように一斗管を使っての自作です。

前回一度作成済みですので、要領は心得ております。

前回の作成記事はこちらにリンクしておきますね。

で・・・・

この度の完成品がこちら！

今回の燻製器は燻製たまご専用機ですので、２段重ねはせずに単体で使用します。

内部は三層になっており、これ一つで３６個の燻製たまごが作成できる計算です。

前回の作品を使ってみての反省点として、燻煙の漏れがありました。

多少逃げていくのは仕方ないのですが、あまり逃げられ過ぎるといくら燻しても効果がありませんし、時間もかかります。

そこで１号機の改良点をこの時点で施します。

分かりますかね～？

蓋との間になる本体の枠部分をちょっと外側に曲げてます。

これだけで、だいぶ燻煙の逃げ方が少なくなるのです。

上から見ると・・・

ほら、結構隙間がないでしょ。

また今回の作品は磁石で扉が閉まる構造にしました。

取り付け方法に悩みましたが、「無いものは作る」の法則で、Ｌ型アングルを加工してジョイントに使いました。

見た目を美しくしてくれるリベット加工にも慣れてきました。

見た目だけは、既製品？とも思える仕上がり具合です。

上から見ると、このように。

未使用状態なので、綺麗ですね。

チップを置く皿は、丼もの用のナベが９９円で売っていたので、それを加工して流用。

このようにして・・・・

実は・・・・３個作成しちゃいました(^_-)-☆

ひとつ当たり３６個出来ますから、３倍で１０８個の燻製たまごが一度に出来ます。!(^^)!

これなら午前中だけで完成させることが出来そうです。

実際に使用するのは来週の定休日となりますので、その結果はまた次週に！

ちなみに今回の一斗缶は屑屋さんから頂いたのでタダでした。ラッキー。

ではまたっ！