こんばんは～

もはや職人アイホームズです。

昨日は自宅で燻し作業をしました。

燻し道具とその様子はこちら。

今回から導入した新兵器の玉子専用機はいい感じでした。

玉子が立つ！そして網ごとスライドするので入れ替えが楽！

これは大正解な作りでした。

ただ肝心の一斗缶の方の作りがいまいちだったので、まだ工夫しないとだめですね。(>_<)

でもくんたまの出来上がりはしっかりと成功しましたよ。

そしてベーコンの方は・・・

ちょっと温度が低かったか？

そんな色合いですが、食べてみたところ腹下しもしなかったのでよしとしましょう。

そうこうして、抜群のつまみが食卓に鎮座します。

で、今日さっそくお客様へお配りしてきました。

さて、その感想はいかに？

喜びの声が聞けるのが次の楽しみです。

ではまたっ！