こんばんは～

テーマがグルメですみませんアイホームズです。

本日はまた大都会の恵比寿までセミナーを受講に行ってきました。

忙しい中ですが、勉強してまいりました。

内容は．．．まあ、置いときます。m(__)m

さすがに都心ですね。

通行している人がなんか違う世界の方に見えます。

これでも私出身地は渋谷区だったのに(>_<)

もうすっかり埼玉県人に染まっています。

元々人混みが苦手ですし。。。

さて、会社に戻りましてからはホームページの更新作業に追われておりましたが、その間にやっていた事がありますよ。

そうです。勘の良い方はもうお気付きですね。

先週から仕込んでいたベーコン用のお肉の塩抜きをしておりました。

約３時間じっくりと時間をかけて一週間寝かせていたお肉から塩分を抜きます。

↓　塩抜きをしている最中の写真です。

塩抜き中は肉の色がちょっと悪くなります。

それが明日にはきっと美味なベーコンに変化してくれることでしょう。

幸いにも明日は雨は降らなそうですので無事に作作製きそうです。

楽しみにしている方もいますので、頑張って作っちゃいますよ。

あっ、それと本業のホームページの方も頑張っている最中です。

今日からは一般向けと会員向けと分けて更新情報を載せておりますので、どちらかというとホームページの方をメインでご覧くださいね。

宜しくお願います。m(__)m

ではまたっ！

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