こんばんは～

発表するアイホームズです。

今日もお問い合わせいただきましたお客様方、誠にありがとうございました。

明日のご案内もしっかりとやらせていただきますね(^з^)-☆

さて、タイトルの通り新体制の御披露目です。

なぬっ？

新体制だって？

と思った皆様、ご安心ください。

そっちじゃないです(^^;

燻製作りの新体制でした。

昨年までの作り方は、ガスコンロを使用しておりましたが、やはり温度管理が大変なので、電気コンロ方式へ移行しました。

 

600Wのコンロだと温度が上がらなかったので、この度1200W対応の電熱器を導入。

 

しかも、高さ調節のために、バイク用のジャッキを使用してます。

 

このように水平に高さ調整が可能になります。

公称500キロまで対応らしいので、楽々ですね。

 

そして、チップ皿も新調。

この形がミソです。

 

ほらっピッタリ！

 

100円ショップで買ったとは思えないジャストサイズっぷり(^_-)-☆

 

これでモクモクが外に漏れずにスモーク効率が上がりそうです。

これを組み合わせて…

 

試しに電源を入れてみますと…

ハイ！

期待通りの75℃に到達。

しかもかなり温度の上昇が早い！

我ながら完璧！！

 

あっ、ちゃんと不動産の仕事もしてますよ。(^^)/（一応、念のため、、、、）

 

次回の燻製作りが楽しみになりました。

いつやろうかな？

ではまたっ！